منتج مميز من مطاحن كباتيلو المعروفة والمتميزة منذ عام ١٩٥٣
الفريكة الناعمة تستخدم للشوربة بشكل رئيسي بالطريقة التالية :
شوربة الفريكة :
1- تغسل الفريكة وتصفى من الماء.
2-تقلى بصلة صغيرة مفرومة ناعمة بقليل من الزيت أو السمن.
3-توضع فوقها مرقة الدجاج وتترك تغلي حتى تنضج.